兔发其享 2007-9-29 12:34
谈谈肉兔养殖所面临的现状!
[font=黑体][size=4] 我们都知道,作为肉兔养殖主要目的只是向市场供应可宰杀的肉兔和兔肉,极少肉兔皮毛用于加工,因此这样肉兔养殖面临着极大的挑战。
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但是,一些专门用于出产毛皮品种的兔类养殖异军突起,尽管这些年兔皮起落较大,但养殖数量还是没有较大的波动。所谓皮毛兔出栏以后主要就是取其皮毛,至于兔肉自然廉价,因此直接冲击着肉兔的销售市场。
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在我们当地,很多宾馆见肉兔加工上涨以后,干脆就用獭兔肉替换肉兔,面对这样的现状,我们养殖肉兔的工场到底应该如何去应对呢?`z|r*e@J |a"Og{b
请各位同行共同商讨商讨![/size][/font]
许建宏 2007-9-29 13:14
四川和重庆就不得虚火,市民们在集市上是要看到活兔才点杀的,兔子的边口大了(指宰杀后的肉体)就不得要,5市斤以上的活兔或冻兔肉是卖不起好价钱的.
兔发其享 2007-9-29 13:22
[quote]原帖由 [i]许建宏[/i] 于 9-29 13:14 发表 [url=http://www.rabbitbbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=803935&ptid=424666][img]http://www.rabbitbbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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四川和重庆就不得虚火,市民们在集市上是要看到活兔才点杀的,兔子的边口大了(指宰杀后的肉体)就不得要,5市斤以上的活兔或冻兔肉是卖不起好价钱的. [/quote]
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作为肉兔的销售,农贸市场的销量是比较零散的,作为大型养兔场来说如果仅仅指向市场的销售,如果要扩展养殖规模是很受制约的!
许建宏 2007-9-29 13:38
你想,白砍兔,尖椒兔,红油兔,水煮兔片,麻辣兔丁,还有其它以兔子为原料的江湖菜系都要求兔子膘肥肉满,鲜嫩多汁,这就必须是生长期短的,采用快速育肥方式生产的肉兔来做原料,费牙签的兔子肉在川渝两地销售范围很窄(除了红烧兔还有人爱吃外),要说褒汤什么的我看这两地的市民这种吃法确实不多见,至于酒楼饭店要这样搞这是他们做为配菜,赚钱不是在兔菜上,那些生猛海鲜虾子螃蟹鲍鱼之类的才是真正赚钱的菜,除了有些以兔子为原料的特色菜馆外,到酒楼宾馆吃饭时那一碟兔子肉可能好多人都不会去动的(我就是例子,专拣虾子螃蟹吃;P )
许建宏 2007-9-29 13:50
[quote]原帖由 [i]兔发其享[/i] 于 9-29 05:22 发表 [url=http://www.rabbitbbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=803938&ptid=424666][img]http://www.rabbitbbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]L7x`[/~^N*jNV3e
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作为肉兔的销售,农贸市场的销量是比较零散的,作为大型养兔场来说如果仅仅指向市场的销售,如果要扩展养殖规模是很受制约的! [/quote]M-athJ K"i`
这说明你不是在四川或重庆养兔的(也可能你还未养兔)交兔子到宾馆酒楼烦得很,一般一月结一回帐,有老板做垮了突然人间蒸发了的:'( 拖你的那点兔子款算啥子,那些卖海鲜酒水的大老板才有得哭:'( 肉兔基地那娃说得好,他们那个小镇3天逢一次集,100多只肉兔一会就被贩子收走了(请注意,只有散养户的兔子才弄到集市上去销,有点规模的兔场一般都是兔贩子上门收购)这才是四川和重庆肉兔销售的主渠道!
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[[i] 本帖最后由 许建宏 于 9-29 06:17 编辑 [/i]]
许建宏 2007-9-29 14:02
每天出100只肉兔的兔场我认为就是够大的了,但我地就是销得脱,找3个兔贩子,每人每天销30几只,小菜一碟,他们还省得每天赶集去收,多麻烦!到场提货又不付兽医站的检疫费和工商费,省时省力,长期有货保证供应,他们还会请你喝酒呢:lol
许建宏 2007-9-29 14:11
回复 6# 的帖子
四川有句俗话:有核桃还怕没棒棒敲吗?一个肉兔场只要长期有批量的商品兔待售,兔贩子找都会找上门来!
ZHUKUNPING2007 2007-9-29 15:33
[quote]原帖由 [i]许建宏[/i] 于 9-29 14:11 发表 [url=http://www.rabbitbbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=803952&ptid=424666][img]http://www.rabbitbbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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四川有句俗话:有核桃还怕没棒棒敲吗?一个肉兔场只要长期有批量的商品兔待售,兔贩子找都会找上门来! [/quote]@3R;pO+bo~:e;j.m
:) :) :) :victory: :hug:
兔发其享 2007-9-29 17:03
[quote]原帖由 [i]许建宏[/i] 于 9-29 14:02 发表 [url=http://www.rabbitbbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=803949&ptid=424666][img]http://www.rabbitbbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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每天出100只肉兔的兔场我认为就是够大的了,但我地就是销得脱,找3个兔贩子,每人每天销30几只,小菜一碟,他们还省得每天赶集去收,多麻烦!到场提货又不付兽医站的检疫费和工商费,省时省力,长期有货保证供 ... [/quote]Cp?;p#SYW1DQUn V
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我个人认为,即使是贩子收购,其下游买家不也是酒店、工厂等,难道他们还会拿去农贸市场吗?
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贩子为了获得可观的利润,只有把收购价格尽量压得最低
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所以,如果自己没有固定的终端消费群体,养殖场的发展还是堪忧啊|!p9eMQ*U2PY(C
只是依靠贩子........'W%Ptq7jwyG3b
哎!