二重天 2006-11-30 11:03
大规模养殖兔子的惨败
我在粤西,这里的人口也是相当的集中的,一个地级市人口有660多万,市区住的人口就有160万。
这里的人很喜欢吃火锅,常年的吃,冬季跟夏季也没有多大的区别。(可能这个也算得上是这个城市的一个明显的特点吧)所以这里的火锅店很普遍,大街小巷都是。(城市不是很发达街道多,但是美化环境不是很好)。火锅店卖的都是牛,羊,兔,狗,驴肉,兔肉的销售量也是很大的。特别是兔肉,经常听人家说兔肉的生产有一定的季节性,但是在这里,兔肉的销售夏季跟冬季跟本就没有什么两样。总是有这么一群人常年的喜欢吃火锅,但是吃得最多的还是狗肉!
前几年,在离城市中心15公里的地方,有人开了个兔场,搞得非常的大,开始的投入就非常的大,首期投入就超过了100万,兔场的规模也是搞得非常的大,其后不久在周边的小城市里,也有一个兔场建了起来,规模也是相当的。这两个兔场在当时是很轰动的,带动了周围的很多的人养殖兔子。但是,遗憾的是这两家兔场发展得快,倒闭的也快,有一家连一批成规模的兔子都还没有出栏就倒闭了。另外的一家好点,种兔没有全亏,都卖给了酒店,赚回了点兔种的成本。
从多个方面分析可以看到:
第一,倒闭的原因不是没有市场。在一个这么大的城市里,吃兔肉的人很多,每天的销售量也很大,而且大家都是知到的,这里的兔子都是从山东或者是广州批发回来的,成本非常的高,而且那几年的兔子肉价格非常的贵,零售在11元一斤以上,在火锅店吃更贵要20元一斤的兔肉,很明显这里销售市场和需求都是有的。
第二:从技术上说,两家兔场办了这么大,都到外面请了很多的技术人员,还有配备了很多先进的系统。
第三:在资金上面来说,他们的资金也是非常的充足的,这里的人一直都是非常的喜欢搞养殖之类的,鸡鸭猪都是大量的搞养殖,投入都是非常的大,特别是养殖鱼,一张鱼塘投入就是几十几百万。他们能够办起这样的兔子养殖场,后备的资金是非常的充足的,没有这么大的资金他们也不会搞这么大!
但是他们还是失败了,原因在哪?
我想最大的原因可能就是出在管理上了。管理的不善导致了他们的失败!他们把养鱼那一套放到了养兔子上。养鱼很简单,只要有鱼塘有本钱,很多的人都敢养,鱼的疾病非常的少,主要的功夫就是每天投点鱼料很好的管理,有钱顾两个工人就行了。他们把这套放到了养兔子上,以为雇了技术员和管理员就可以高枕无忧了。老板就在外面,每天负责的就是联系买家,买家付款了就可以到兔场抓兔,很轻松!以为管理就是一件这么简单的事。结果,老板卖兔,工人也卖,技术人员也卖,这个兔场都给卖光了!
另外,可能还有个原因,这些兔场的老板素质低。在这里,搞养殖富起来有钱的,都是早年的农民靠耕田,种果园,搞蔬菜积累到了原始的资金,然后再扩大,对于管理都是很粗放的。哪里会想到搞起一个兔场的话,投入就是100万以上,每天的饲料开支,曰常的花费,销售的渠道,员工的管理阿,什么都不懂,最后一个环节出事了就全部跨了,一个100多万的场一下子就像座山倒塌了,凭他们的管理能力根本就挽不会来,不倒塌早一天反而亏多一天!
好好的两间兔场就这样的倒塌了!
后遗症也是很多,自从那时以来,有了前车之鉴,这里很少人敢养兔子了,连农村养兔子的都少了!所以到现在这里连个曰出5个兔子的兔场都没有!
所以,有市场,有资金,有人才技术,还是不行,更重要的是要有管理的人才。想搞大型的兔场还是要从小做起,从小兔场的每一个角落管理做起,从小慢慢的完善规章,操作和管理的方式,小型兔场扩大的时候请工人只能是先请打杂工,请他们种草搞清洁就可以了,实际的操作要自己一手抓,这样慢慢的一步一步的积累扩大!
养兔子有钱赚,现在养兔子的人都是知到的。有钱就能办场,这是有钱人都知道的,有钱半个月就可以办起一个兔场,但是管理确不是一下子就能够完善到位!!
乱说一通,希望各位兔友反驳!!
于今 2006-11-30 11:44
养兔子应该是由小到大,逐渐发展。管理更是大问题,总体规划管理、技术人员管理、勤杂人员管理、饲料等购进管理、成本管理、市场销售管理、生产技术各个环节的管理等等。
许建宏 2006-11-30 18:43
好文章,分析的有道理,新手养兔能认识到这些关键问题成功的机率大大增加了.
阳光兔 2006-11-30 19:23
好文章,学习学习。,,,,,,,,
不拉灯 2006-11-30 20:08
好文章,要能对管理方面多说点什么就好了。
东兔 2006-11-30 20:37
二重天分析的很精辟,有些地方还确实是如楼主描述的这样!但以在稍为上点投资的兔场经历来看,事情并不如楼主使描述地那样简单,其中还有更多深层次的原因!
第一,倒闭的原因不是没。。。。。很多地方其实只要把兔子养出来,一般情况下,都能销售掉,所以市场方面的影响相对有些地方并不是瓶颈!但显示市场好的时候更容易制造出失败的养兔列子出来!
第二:从技术上说,两家兔场办了这么大。。。。。具我所知道,目前很多技术员在技术上根本不统一,没有规范的操作的,本身养兔行业就不怎么规范,因为缺乏这样机构来制定和培训,以及研究,大多数技术员是从本身养兔出来的,加上看看书,或者在一些兔场做做,就被灌上养兔技术员称号,而并不是专业地培训出来的,所以在技术认识上,有自己的片面性,有些人的性格在加上养兔操作过程中有些偶然性而当成事物的必然性,形成了千差万别!而人性都有些不肯认输地一面,使的越多兔子,越多技术员,越多老板,就会造成意见难以统一,连意见上都没有统一,那兔子能养好么!看到些兔场,那些杂工说起来头头是道地,好像比老板比技术员更厉害,可根本原因他自己也说不清楚!实际上,养兔是人的因素是第一位的,而人方面不仅仅是技术员,也不仅仅是兔场的杂工,或者老板以及投资人,这几方面没有沟通统一起来,没有形成一种科学合理的决策生产组织制度,出了问题,谁都会有责任,正如楼主说的兔场的老板大多是从农业走出来的,通过其他抓住了机会积累了原始资本,往往带着惯性的思维来考虑这个问题,而忽视它们之间的客观区别,以及特点,就会造成失误,毫无疑问,没有规范性的技术引导,这些问题会一直存在,并且将成为行业发展的最大瘴碍因素!
第三:在资金上面来说,他们的资金也是非常的充足的。。。。。。资金上失误,往往是没有切身经历养兔上投资失误!往往有些是搞的刚有起色而没有资金,有的是有资金而没有见到预期效果而缩紧资金,有的是交了学费,学会了技术,找到了办法,而没有人支持资金~~~~~因为社会投资资金涉及地很复杂!
我想最大的原因可能就是出在管理上了。。。。如果是拿楼主说的那两个兔场的列子的化,可能管理上会有很大的原因,但管理是人做出来的行动,而行动是在于思路,思路在于认识,没有一个正面全面地认识,怎么会做的出正确的管理!
(刚到南宁,我象疯子一样,整个大街上,都穿两件以上的衣服,就我全身只穿一件短袖衬衣,冷的直打哆嗦,手冻僵了,打字很不方便,改曰回海口的时候,对于这个问题我们在深入地分析一下)我也是乱说一通,还望大家意见
张绍刚 2006-11-30 21:00
我以为楼主发表意见好象不太负责,人家失败的原因只是你推测 ,到底是什么原因你也不清楚,不过分析的还是有一定的道理,建议在认真地考察几家后再来一个精辟的分析。
二重天 2006-11-30 21:05
非常感谢各位兔友的支持和鼓励。特别是韩哥的补充。
确实我看到的了解到得没有大家深刻,毕竟我还没有正式的步入养殖兔子这个行列,很多东西还是不懂。我是读市场营销的,对于管理是很敏感的,文章中能在管理方面强调也是过重了点!
我是经常跑市场的,养殖兔子也不是一天两天的头脑发热!可以说是跑市场跑出来的想法!
我想把我其他的想法再做一篇文章,到时希望各位多多的指点,多多给意见,不要尽是说好话啊!
谢谢各位!
沧海客 2006-11-30 23:16
好文章,要能对管理方面多说点什么就好了。
chs66 2006-12-1 09:10
看不出来,楼主还挺懂行的!正是当事人迷惑,局外人清楚。的确,无论规模大小,养兔的关键之处就是“管理”,而要把这两字落实到每一个具体工作中,难。
所以,没本事打虎的人,就别想靠养兔发财。
拼搏终生 2006-12-1 21:33
讲得很有道理,请问你是哪里人?我也是广东的,能做个朋友吗?我QQ是674289696陈
l120659204 2006-12-25 01:34
恩
看到你们的文章,我明白了一点,我也想回家去养兔,现在真不知道怎么开始,看到你们的文章,我想我现在应该明白怎么做了,我这是第一次看你们的网站,我很高兴,希望以后能和各位高手多多勾通。
沙场点兵 2006-12-25 04:31
我的看法是,养殖100母兔的养殖户是以家庭为单位几乎可以忽略管理问题。大家可以一起努力,但是上了规模那就是企业管理为重了。管企业就是做人只要大家心里都是兔场的主人公就好多了。可是难啊。头晕胡言,笑笑而已啊
二重天 2006-12-25 13:44
#13 说得非常的好,我也有同感,一个大型的兔场的话要求的绝对不是仅仅是养殖技术的问题。一个大型的兔场它的特点是一个企业,要管理的不仅仅是技术问题,最重要的是这个兔场每天应该怎么运作的问题,是曰常经营的问题!所以很多的人,养殖兔子是有了技术,知道养殖兔子的利润很高,尝到甜头了第一步想到的就是扩大规模,以为越大规模就有越多的利润,哪知道,一百两百个种兔的时候技术是关键,规模越大了管理就是关键了,要扩大兔场容易 啊,有钱就行了,但是要自己的管理能力跟得上的话却不是一下子的问题啊!
所以少大型的兔场绝对不是一个养殖场,而是一个根一般的企业工厂没有区别的真正的企业!
蒋学义 2006-12-25 19:31
:handshake 学习了....
中彦 2006-12-25 20:06
说的很有道理。我赞同。
橙汁加面包 2006-12-26 10:26
有市场,有资金,有人才技术,还是不行,更重要的是要有管理的人才。想搞大型的兔场还是要从小做起,从小兔场的每一个角落管理做起,从小慢慢的完善规章,操作和管理的方式,小型兔场扩大的时候请工人只能是先请打杂工,请他们种草搞清洁就可以了,实际的操作要自己一手抓,这样慢慢的一步一步的积累扩大!/zw|$]cR}
李曾气 2007-1-1 12:01
帮忙
我是一个新手,请多多指点,千万不要罐水哟!!!各为同任有好经验可以只接发到我到LIZQ2182004@163.COM/LI67410033@YAHOO.C0M.在这里先谢谢!!!!
prq 2007-1-3 10:53
管理很重要,统一很重要.深有同感:'(
开封獭兔 2007-1-3 23:40
我认为养兔最佳规模是100~200只基础母兔,第一,好管理.第二,风险小.第三,综合效益高.搞养兔生产我看不象传统养殖业,从生产工艺上来看它无法实现工厂化生产.生产一只羊,利润上百,生产一只牛,利润上千.生产一只兔,利润20元.羊2年3窝,牛一年一窝,牛羊成活率几乎是100%,繁殖还简单省事.兔两月一窝,成活率80%就不错了,还要产箱.100只牛羊好喂,只要有资金,场地.100只兔子就是有资金,场地也不好喂,因为兔子的生产工艺太复杂了.其实,制约养兔业发展的最大问题就是生产工艺问题.市场,资金,技术,管理都不是问题,养鸡是不是也要市场,资金,技术,管理?但养鸡可以普及.养猪难道不需要市场,资金,技术还有管理吗?但养猪也是万头猪场多的是.因为它们的生产工艺可以工厂化生产.这个道理就好比种麦和种水稻相比,种麦子只要有播种机和收割机,我自己可以种100亩,但种水稻要先育秧,再拔秧,再插秧,再收割(收割的时候要没有可以下水的收割机,还要人工在地里割,再背出来),再用打稻机.整个流程下来,我自己顶多种10亩.以上都是我打的比方,大家想是不是这个道理.
二重天 2007-1-4 23:35
非常的好,我想也是这样。一下子就把兔场搞得空前规模的大,最后失败了,我想他们也是低估了养兔的“生产工艺问题”。!这个词用得很贴切啊!!非常的好。开封獭兔,的分析和眼光独到之处真的是我所不能及的,而且分析得更有道理,比方也是很贴切啊!希望以后多多指教!
我是读经济管理的,我总是对一个问题很奇怪,怎么中国养殖兔子这么多年了,各地养殖兔子的都不少,但是奇怪的是养兔产业怎么没有一个像养鸡,养猪,养鸭等养殖业那样,有几个像样的大型的兔场?我对这个问题很有兴趣,希望大家以后多多提意见!
虽然,每个人提到的意见都可能是不一样的,其实经济学就是这样,每个人都有自己的不同的经济利益,所以每个人都会从不同的角度看问题,或者是对同一个问题看重的是不同的角度!这是很正常的,一个简单的经济显现一个经济专家来分析也不可能完全的分析出所有的原因!
真的希望以后大家多多探讨下这个问题!多多提出自己的见解,每一人的见解都没有对错之分,重要的是每个人有没有自己的观点和看法!
不拉灯 2007-1-5 19:24
如果说养兔也算一事业的话,那么它就是一个让人绝望的事业。规模大了管不过来,得亏。规模小了会赚,又不足以养家糊口。大家都说到管理,可怎么管理?你办一兔场,就得自己用心,别指望找些人来帮你养兔。举个我自己的例子吧,原先请了个据说养了二十年兔子的技术员,要说养兔那是真有一手。可就是不用心,一只母兔扯掉了一个饮水器,看见了没当回事,结果一晚上水漏光了,那些喝不到水的母兔扯掉了不少饮水器和铁丝网。刚生小兔的母兔干脆就把仔兔给吃了。第二天说起来,他说,哎呀,我昨天看见了,一忙给忘了。再比如说,喂料时看见那些躲角落不吃料状态不对的兔子,也当没看见,因为他有固定的工作还没做玩,结果你就只好第二天收尸喽。这些都是些小细节的事情,说明一个问题:只有自己的事业才会尽心尽力。大家都知道养兔检查观察很重要,但它却不能量化考核,因此说管理,规范化管理,我认为没什么意思。既然管理那么虚,所谓的生产工艺根本无法建立。那么养兔到底有没有前途?我在这看到不少同志励志的话,其实都是血泪之言哪。很悲壮的。其实养殖业不管你养什么,都是风险大大地。别把养兔看最难,都一样的。市场是那么无情,给了养兔的好市场,却搭配了一个技术难,给了养鸡的好管理,却同时也给个风险莫测的市场。所以,我不想说那些假乐观的话。硬着头皮为生存吧。-
于今 2007-1-5 19:40
不拉灯的话值的深思,怎样把责任、成果、报酬、利益结合起来,应该是管理中深入探讨的问题之一。
许建宏 2007-1-5 20:27
不拉灯的观点我赞成,我是管理了多年的种猪场,当我自己办一个小型兔场的时候,我想兔场吗就跟猪场一样管理就行了吧,规章制度,技术操作规程制定好了,监督工人去干就行了,哪知道事情完全不是当初想的那样,不拉灯遇到的事我全遇到过,更气人的是有次我到其它猪场去会诊有两天未到兔场,第三天巡视兔场的时候闻到一股尸臭味,仔细检查才发现,商品兔都是4只关一笼的,有一笼只有3只兔子在吃料,有只黑兔倒毙在笼子的一角已发涨了臭了都没人知道,理抹工人,他们互相推诿都说自己的活路紧搞不赢,你处罚哪个?我原来发过帖子说我这几年养兔是除了锅巴没剩几颗饭,06年8月份我痛下决心解雇了工人,母兔缩减为120只,我两口子自己喂,少种草自己不做料,人轻松多了,省下的工资钱酒钱和麻将钱都够了!:lol
兔MM 2007-1-6 09:33
许老师好幽默,重庆言子听起好舒服哦,呵呵,好久有空一点来拜访你, 请你留个你的联系方式好吗,谢谢了!
许建宏 2007-1-6 21:50
兔妹妹原来是双福的嗦,好地方啊,离重庆主城区比我还近,不到半小时的车程吧,又是重庆市级农业开发区,兔子养好了前途好得很啊,我在圣泉,与你处都在江津到重庆的高速路边,相距十几公里,中巴车2元钱的车费,到圣泉下车问我的名字就晓得了,欢迎来指导交流,我都在场走不了哪里去的.
zhaojq 2007-1-18 09:49
我个人认为楼主在文章没有提到:该2大兔场并不是因为疾病而引起的倒闭.所以在管理\技术上并不存在很大的问题,突然之间倒闭的可能性就只有2种了:第一种情况,是由于初期投入过大造成了兔场规模超过了他的承受能力,完全是兔子把他吃垮的,如果你有20000只兔,每天每只吃你4毛钱其他不计算在内,每天兔就要吃8千RMB.生长周期是3个月,那么就需要72万.第二种情况,是由于该人的道德品质的问题,规模上了,也饲养兔了,并且卖兔过程中并没有亏本,他挣了政府某个方面的免费资金就自己垮了,如此来套政府的钱.
许建宏 2007-1-18 22:17
这个分析有道理,远的我不晓得,拿重庆来说,一个年产10万只的大型现代化肉兔场要承包或出租,这说明了什么?
fmw1234 2007-1-21 21:33
我想,倒闭也能放映一个方面的问题,值得分析借鉴。
1985su 2007-2-12 10:52
国外要很多年产100万兔子的企业.我们为什么不行.我认为关键是要利益分包.干的好坏和员工工资联系,我就不相信搞不好,还有.技术员.很多都是理论而已.会才怪呢
养兔的 2007-2-12 14:24
可以!文笔不错!但是自己是不是能做到就不一定了!不过还是不错
张绍刚 2007-2-13 02:22
养兔确不如其它的可以工厂化,兔子对人的依赖性较强,它的繁殖等与人的管理密不可分,说真的,自己养就象老许说的一样,可以有点稀饭钱,请人,可能就要亏哦
fdf197787 2007-2-20 14:33
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阳光兔业 2007-2-21 15:59
chs
‘没本事打虎的人,就别想靠养兔发财’ 经典啊,
爱兔一族 2007-2-25 15:07
好文章。。。值的大家借鉴。
lineu 2007-2-25 15:22
看来投资大不一定就能赚钱,大家还是用滚雪球的方法比较实在
黑咖啡 2007-3-7 18:29
大家分析的很有道理....顶...
stanley 2007-4-8 14:53
好文稿!!顶顶:victory:
阿立 2007-4-16 16:58
好
好~说的很有道理
sudongya 2007-4-17 14:12
:handshake